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蜆肉(雙殼綱貝類)富含多種對男性健康具潛在益處的核心營養素:
精胺酸 (L-Arginine)
牛磺酸(Taurine)
鋅(Zinc)
本文探討其於性功能與生殖健康上的科學依據,相較其他動物來源,蜆肉其具營養密度高、安全性佳與適用性廣等優勢,在營養穩定性值得納入日常飲食。
蜆肉中精胺酸含量較高,精胺酸是合成一氧化氮(NO)的前體,NO 可促進血管平滑肌放鬆,增加陰莖血流量,對陰莖勃起功能至關重要(Kouvelas et al., 2009)。研究指出,補充精胺酸可顯著改善輕中度勃起功能障礙(Kouvelas et al., 2009)。
蜆肉中的牛磺酸濃度高,牛磺酸具有抗氧化與調節細胞鈣離子的功能,能減少活性氧生成,穩定細胞功能。研究指出,牛磺酸有助於改善心血管功能,間接支持性功能(Schaffer et al., 2010)。
鋅參與睪固酮合成與精子成熟,有助於維持與增強男性性慾、提高精子品質與前列腺健康至關重要。研究顯示,鋅缺乏與睪固酮下降、精子數量與活力降低相關,適當的鋅補充可以提高睪固酮水平(Fallah et al., 2018)。此外,鋅對前列腺代謝與減少前列腺疾病的風險(Costello & Franklin, 2017)。
相較於部分民俗補品如蛇肉或動物器官,蜆肉具備更優質的營養穩定性與安全性和保健食用價值。首先,蜆肉低脂肪,豐富的鋅元素,重金屬風險低,並富含易吸收的胺基酸與礦物質(Choi & Ryu, 2015)。而如蛇類來源常存在衛生與毒素風險,且成分不穩定,缺乏科學依據(Chan et al., 2007)。因此,蜆肉在營養補充與大眾飲食中更具實用性與安全性。
蜆肉富含精胺酸、牛磺酸和鋅等關鍵營養素,提供支持男性性功能與生殖健康的重要基礎。這些成分可能通過多種機制促進男性的性功能和生殖健康。相較其他動物來源,其具營養密度高、安全性佳與適用性廣等優勢,值得納入日常飲食。
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Chan, W. H., Mak, W. C., & Chan, C. C. (2007). Coagulopathy associated with consumption of snake meat. Hong Kong Medical Journal, 13(1), 75-77.
Choi, Y. J., & Ryu, H. S. (2015). Nutritional composition of marine bivalves: A focus on clams. Korean Journal of Food Science and Technology, 47(3), 304-310.
Costello, L. C., & Franklin, R. B. (2017). A comprehensive review of the role of zinc in normal prostate function and metabolism; and its implications in prostate cancer. Archives of Biochemistry and Biophysics, 611, 100-112.
Fallah, A., Mohammad-Hasani, A., & Colagar, A. H. (2018). Zinc is an essential element for male fertility: A review of Zn roles in men's health, germination, sperm quality, and fertilization. Journal of Reproduction & Infertility, 19(2), 69-81.
Kouvelas, D., Goulas, A., Papazisis, G., Spanou, M., & Pournaras, A. (2009). Beneficial effects of L-arginine on erectile dysfunction: A systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials. The Journal of Sexual Medicine, 6(8), 2233-2240.
Schaffer, S. W., Jong, C. J., & Ramila, K. C. (2010). Physiological roles of taurine in heart and muscle. Journal of Biomedical Science, 17(1), S2.